’s-HERTOGENBOSCH –Nederlanders hebben in 2022 gezamenlijk ruim 2,2 miljard euro uitgegeven bij de 22 grootste landelijke restaurantketens. In totaal bezochten 6,8 miljoen mensen vorig jaar deze formules. Dat publiceert Multiscope in een grootschalig onderzoek onder 5000 Nederlanders.
Uit het onderzoek Nationale Benchmark Restaurantketens blijkt dat 47% van de Nederlanders van boven de 18 de grootste restaurantketens heeft bezocht. De gemiddelde besteding lag op € 115 per persoon. Opvallend zijn de grote verschillen tussen de ketens. Nederlanders zijn bij The Seafood Bar (€ 199) en ’t Zusje (€ 198) het meeste kwijt. Bij Vapiano (€ 48) en Ekmekci (€ 49) is de gemiddelde besteding het minst.
Sven de Bruin van Multiscope zegt: 'We hebben uitsluitend gekeken naar de grootste, landelijke restaurantketens om de meeste response te krijgen en dus een representatief beeld te kunnen vormen. Fastfoodrestaurants zijn buiten het onderzoek gelaten."
50-plussers
Uit het onderzoek van de online marktonderzoeker Multiscope blijkt dat leeftijd een rol speelt bij bezoek en besteding. Nederlandse 50-plussers besteedden met gemiddeld € 131 per persoon het meest. Daarna volgde de groep 35- tot 49-jarigen met € 121. De 18- tot 34-jarigen waren per persoon per bezoek € 97 kwijt. Opvallend is dat uit het onderzoek blijkt dat inkomen geen rol speelt bij besteding.
Bron: Out.of.Home Shops
