ZEEWOLDE – Na een metamorfose opent Brasserie Zuiderzoet weer haar deuren. Begin dit jaar is het restaurant overgenomen door Center Parcs van de vorige eigenaar, Paul Tomassen. Het interieur en het menu zijn volgens het bedrijf een afspiegeling van de regio.
Brasserie Zuiderzoet ligt aan Marina de Eemhof, naast het recreatiepark de Eemhof van Center Parcs aan het Eemmeer. General manager van Center Parcs de Eemhof Rick Goedkoop, is trots op de nieuwe trekpleister bij het vakantiepark: “Het vernieuwde Zuiderzoet biedt bij uitstek een plek om te ontspannen en om te smullen van de lekkerste gerechten. Of je nu een plek zoekt aan het water om in alle rust een kop koffie te drinken, of om ’s avonds te genieten van een heerlijk visgerecht: bij ‘Zuiderzoet’ zit je goed. Het mediterrane karakter hebben we expliciet terug laten komen in de menukaart en in de sfeer en dat merk je direct bij binnenkomst. Ik nodig iedereen dan ook van harte uit om een kijkje te komen nemen in de vernieuwde brasserie. Het is ook een officiële trouwlocatie, dus mensen kunnen vanaf nu ook hier de mooiste dag van hun leven beleven!”
Volgens het bedrijf is een bezoekje aan Brasserie Zuiderzoet alsof je een Frans havenstadje bezoekt. De rust en het zicht op het Eemmeer en de dobberende zeilboten doen denken aan de Rivièra. De jachthaven ligt precies tegenover het vissersdorp Spakenburg, dat met de boottaxi bezocht kan worden. De brasserie biedt een Mediterrane eetbeleving en lokale gerechten.
Bron: Out.of.Home Shops
