CULEMBORG – Jonathan en Matthijs, beide net begin twintig, zijn gestart als ondernemers van Kwalitaria Koopmansgildeplein in Culemborg. Een gedeelde droom om te ondernemen, hechte vriendschap en liefde voor lekker eten, zijn wat hen bindt.
Ze leerden elkaar kennen toen ze beiden in een fastfoodzaak werkten. Ze grapten ooit tegen elkaar dat ze samen een eigen zaak zouden beginnen. Dat groeide in de loop van de tijd uit tot een serieuze ambitie. “We hadden talloze ideeën, van een kartbaan tot een uitzendbureau, maar het plan om samen een horecazaak te runnen bleef altijd hangen,” vertelt Jonathan. “Toen we in contact kwamen met Kwalitaria, vielen alle puzzelstukjes op hun plek.”
Toen Kwalitaria op hun pad kwam was dat precies wat ze zochten. “De formule gaf ons direct vertrouwen”, zegt Matthijs. “Je hebt de kracht van een bekend merk achter je, maar wél de vrijheid om er je eigen draai aan te geven. Het is ook fijn dat Kwalitaria zaken zoals de marketing regelt, zodat wij ons kunnen richten op de dagelijkse operatie en gastbeleving.” En die beleving is er zeven dagen in de week en met bezorging vanaf 11.30 uur.
“We willen meer zijn dan alleen een cafetaria”, voegt Jonathan toe. “We willen een plek zijn waar mensen zich thuis voelen – of je langskomt voor een frietje hete kip of een kop koffie en een praatje.” Om hun start extra onder de aandacht te brengen, trakteren Jonathan en Matthijs op zaterdag 19 april een uur lang gratis op friet. Buurtbewoners kunnen binnenkort een smakelijke kortingsactie in hun brievenbus vinden. “We kijken ernaar uit om onze gasten persoonlijk te ontmoeten”, laat Jonathan weten. “De frituur is warm, dus tot snel bij Kwalitaria Koopmansgildeplein.”
Bron: Out.of.Home Shops
