AMSTERDAM – Sterrenrestaurant Bolenius gaat weg van de Amsterdamse Zuidas. Het restaurant verhuist naar het Rembrandtpark in de hoofdstad. Bolenius Rembrandtpark opent de deuren op 17 april.
Volgens het bericht over de verhuizing is het niet dat het restaurant weg moet van de Zuidas, maar het vooruitzicht van “een restaurant in een groene oase van rust, met elegant interieur, warme aardetinten en een sfeervolle uitstraling. Met adembenemend terras aan het water en grote glazen ramen die uitkijken op het park”, kon niet worden afgeslagen.
Klanten kunnen voorlopig ook nog op de Zuidas terecht, maar geleidelijk zal het professionele team, onder leiding van Luc Kusters, zich verplaatsen naar de nieuwe locatie in het Rembrandtpark. Voorafgaand aan de opening wordt er in het nieuwe restaurant van 2 tot en met 4 april, van 9 tot en met 12 april en op 16 april een speciaal try-out menu geserveerd. Net als op de Zuidas, wordt er uitsluitend gekookt met lokale ingrediënten, veelal uit de eigen moestuin.
Bron: Out.of.Home Shops
