UTRECHT – Utrechtse Horeca Groep (UHG) is geselecteerd om het nieuwe horecapaviljoen aan de Haarrijnseplas in Utrecht te ontwikkelen. Op die plek staat nu nog het tijdelijke Key West Beachhouse. Na een openbare inschrijving is de inzending van UHG als winnaar geëindigd.
Perry Overeem, medeoprichter van UHG: “We zijn vereerd met deze toewijzing om in Utrecht een nieuw en duurzaam strandpaviljoen neer te zetten. Een plek waar de natuurlijke omgeving wordt omarmd en waar mensen van alle leeftijden en achtergronden kunnen ontspannen, socializen en een leuke tijd hebben. Dat is immers waar een strand met een bijhorend paviljoen voor is bedoeld. Onze missie is om de favoriete plek te zijn van onze gasten en medewerkers. Dit gaat op deze hotspot vanaf volgend jaar zomer zeker lukken.”
Flora en fauna
Het paviljoen zelf is ontworpen door Monk Architecten. Voor de gemeente Utrecht scoorde het ontwerp het hoogst op de eisen en ambities. Het ontwerp heeft minimale impact op de omliggende natuur door de ‘organistische boomconstructies en ronde vormen’. Het dak dient niet alleen als thermische schil en waterbuffer, de uitstekende daken zorgen ook voor schaduw. Bezoekers kunnen straks op het dak genieten van een mooi uitzicht en krijgen door middel van bordjes informatie over de aanwezige flora en fauna. Binnen komt een kas voor het kweken van groenten en kruiden die dan in de keuken kunnen worden gebruikt. De opening staat gepland voor het zomerseizoen van 2025.
Bron: Out.of.Home Shops
