DE MEERN - Cateringbedrijf Albron lanceert 'Onze Keuken', een nieuwe formule voor bedrijfsrestaurants. Met de formule, die al op een tiental proeflocaties draait, zet Albron eten en drinken centraal in haar bedrijfsrestaurants.
De formule speelt in op de huidige consumententrends en staat voor lekker en vers eten en drinken in een huiselijke sfeer. De hoofdingrediënten van Onze Keuken zijn lekker eten en drinken met iedere dag huisgemaakte soep, vers gebakken brood, huisgemaakte broodsalades, gezonde salades en verse smoothies. In de nieuwe formule zijn het ook de medewerkers van Albron die zelf eten bereiden en ondernemen op locatie. In het concept wordt op locatie een open keuken gerealiseerd met een ambachtelijke, huiselijke uitstraling. Minimaal veertig procent van het assortiment is duurzaam.
Trots
Rogier Claessens, formulemanager bij Albron, is trots op de introductie van Onze Keuken: “Met Onze Keuken gaan we terug naar de basis, weer zelf eten bereiden. Onze medewerkers zijn daardoor ook trotser op hun producten en hebben meer plezier in hun werk. Dit leidt tot hogere tevredenheid bij de gast en daar doen we het voor!” Onze Keuken is inmiddels geïntroduceerd op een tiental proeflocaties. De resultaten van de pilot laten naast een hogere gasttevredenheid en hogere tevredenheid bij de medewerkers, een hogere klanttevredenheid zien. CINOP in ’s-Hertogenbosch is een van de eerste bedrijven met Onze Keuken. “Met Onze Keuken heeft eten en drinken binnen CINOP weer écht kleur gekregen”, aldus Marjolein Verstraeten van CINOP.
Bron: Out.of.Home Shops
