AMSTERDAM - Specialty Coffee Association (SCA Nederland) en Horecava organiseren de komende drie jaar de nationale koffie kampioenschappen tijdens de Horecava in de RAI. Dit is in navolging van de voorgaande, succesvolle edities.
Wedstrijden
Belangrijkste doel van deze meerjarige samenwerking is om de specialty koffiecultuur naar een hoger niveau te tillen, de kwaliteit van koffie binnen de hospitality branche te verhogen en de koffie-industrie te laten floreren door een platform te bieden aan opkomend talent. Het NK Koffie zal uit verschillende wedstrijden bestaan waaronder het Dutch Barista Championship, Dutch Latte Art Championship, Dutch Brewers Cup en Dutch Cup Tasters Championship. De winnaars zullen deelnemen aan het wereldkampioenschap. Hierdoor ontvangen ze ook internationale erkenning.
Kwaliteit is essentieel
"Bij Horecava geloven wij in de essentiële rol van kwalitatieve koffie binnen de hospitality branche. Daarom willen wij, samen met onze partners, speciality coffee naar een hoger niveau tillen. Gezamenlijk kunnen we de kwaliteit van koffie binnen de branche verhogen en specialty koffie onder de aandacht brengen”, aldus Horecava.
De koffie kampioenschappen tijdens de beurseditie van 2025 wordt dé plek genoemd om elkaar te ontmoeten en gezamenlijk te werken aan een geweldige koffie-ervaring voor alle partijen. Horecava streeft naar een duurzame toekomst met eerlijke prijzen voor boeren. De organisatie van de beurs zegt zoveel mogelijk professionals te willen inspireren. Tevens wil Horecava met de samenwerking een platform zijn om te bouwen aan een duurzame en inspirerende toekomst voor de koffie-industrie.
Bron: Out.of.Home Shops
