Ongetiteld(1).jpg Voorbeelden van de afbeeldingen op de nieuwe hard-cups.

Horeca

Interview: Bierbekers met statiegeld, hoe werkt dat bij PSV?

EINDHOVEN – Met ingang van de wedstrijd PSV-Ajax van afgelopen weekend is in het hele Philipsstadion een borg-regeling ingegaan voor bierbekers. Voor de nieuwe hard-cups wordt twee euro borg gerekend. Eerder dit jaar werd er in het stadion al een proef gehouden bij twee tribunes. Out.of.Home Shops sprak met stadiondirecteur Sjors van den Boogaart over de ervaringen van PSV met de regeling.

Gerard van Oosbree |

De borgregeling met de nieuwe hard-cups is ingegeven door de Single Use Plastic-regeling (SUP) die eerder dit jaar werd ingevoerd. Bij ter plaatse genuttigd eten en drinken mag geen gratis wegwerpplastic meer worden gebruikt. Verpakkingen moeten of 100% plasticvrij zijn of moet er een toeslag worden gerekend door de verkoper. Een borgregeling zoals nu gehanteerd door PSV mag ook.

Aantrekkelijk
“Speciaal voor de bierdrinkers, en dat is het overgrote deel van de bezoekers tijdens de wedstijden, hebben we aantrekkelijk uitziende bekers van hard plastic laten maken”,  zegt Van den Boogaart. “Op de bekers staan afbeeldingen van onze spelers. Dat maakt ze ook wel gewild bij de fans en ze worden dan ook wel mee naar huis genomen.” Tijdens de proef eerder dit jaar ging het om rond de 10.000 bezoekers die met de borgbekers te maken kreeg. “Dat is allemaal best wel goed gegaan. Het was natuurlijk wennen, zowel voor de gasten als de cateringmedewerkers”, legt de stadiondirecteur uit.

Nu het systeem voor het hele stadion is ingevoerd, praat je over maximaal 35.000 bezoekers. “Alle 27 verkooppunten in het stadion werken nu met het systeem. Natuurlijk krijgen we zo nu en dan te maken met wachtrijen, dat is bijna niet te voorkomen. Maar het gaat steeds beter”, vertelt Van den Boogaart. “Bij de eerste aankoop van bier rekenen we de twee euro borg. Als de bezoeker weer bier komt halen met de borgbeker wordt die ingenomen. Uit hygiëneoogpunt laten we die extern reinigen. Het bier wordt dus altijd geschonken in een schone beker. Dat houdt wel in dat we meer dan twee keer zoveel bekers hebben dan bezoekers.”

Mee naar huis
Tijdens de proef is alles goed bijgehouden. Ongeveer 15 procent van de bierdrinkende bezoekers nam de beker mee naar huis. “Dat zal nu niet minder zijn”, denkt Van den Boogaart. “We zien wel dat ze de beker bij een volgend bezoek aan het stadion weer van huis meenemen. Ze mogen de beker natuurlijk ook gewoon inleveren. In het stadion kan alleen gepind worden en het statiegeld wordt ook met retourpinnen terugbetaald. Dat gaat steeds beter en vlotter.”

De borgregeling is dus alleen voor de verkoop van bier. De overige dranken worden verkocht in petflesjes met statiegeld. “We rekenen het statiegeld ook gewoon, maar die flesjes kunnen niet bij ons ingeleverd worden om het statiegeld terug te krijgen. Ze kunnen de flesjes wel gewoon inleveren bij de innamepunten zoals supermarkten”, legt Van den Boogaart uit. “We hebben wel donatieboxen staan in het stadion waarin bezoekers de flesjes kunnen achterlaten. Het statiegeld dat zo wordt opgehaald komt terecht bij de PSV Foundation die veel doet voor kwetsbare jongeren”.

Al met al zijn ze bij PSV zeer tevreden over de manier waarop er wordt omgegaan met plastic verpakkingen. In ieder geval zijn de tribunes na de wedstrijden niet meer bezaaid met plastic wegwerpbekers.  

Bron: Out.of.Home Shops