EDE - Meer dan twintig van de grootste foodservicebedrijven hebben zich gecommitteerd aan de PS Impact Score als standaard voor duurzaamheidsdata. Zij willen dat hier op korte termijn nog veel meer partijen bijkomen.
Grote bedrijven zijn door de CSRD-wetgeving verplicht om jaarlijks te rapporteren over hun kernuitstoot. Dit resulteert voor de foodservicesector in een toenemende vraag naar betrouwbare data over de impact van producten. PS in Foodservice ondersteunt groothandels, cateraars en afnemers daarin met de PS Impact Score. Middels dit systeem wordt de benodigde duurzaamheidsdata overzichtelijk en gestructureerd in kaart gebracht. Meer dan twintig foodservicebedrijven hebben zich inmiddels verbonden aan de PS Impact Score en willen dat nog meer partijen volgen.
Deze meer dan twintig bedrijven ondertekenden een oproep aan hun leveranciers met de boodschap: lever je duurzaamheidsdata aan, zodat de impact van producten, transparant, toegankelijk en meetbaar wordt. Onder andere groothandel Hanos, Sligro en Bidfood, cateraars Vermaat, Vitam, Albron en ISS en restaurantketen Restaurant Company Europe ondertekenden de oproep. De partijen werken samen aan een uniforme standaard voor duurzaamheidsdata, die door de hele foodservicesector wordt toegepast en voldoet aan de Europese wet- en regelgeving: de PS Impact Score.
Bron: Out.of.Home Shops
