UTRECHT – Het Prinses Máxima Centrum voor kinderoncologie en cateraar Hutten hebben hun samenwerking verlengt. Als sinds de opening van het centrum in 2018 verzorgt Hutten de catering voor patiënten en hun ouders. “In die tijd moeten ze kunnen rekenen op voeding die aansluit bij hun behandeling en behoeften. Hutten werkt daarom nauw samen met kinderoncologen, diëtisten en voedingswetenschappers”, zegt Jan Loeff, directeur care & cure bij Hutten.
Hutten heeft voor de kinderen die verblijven in het centrum een speciaal concept ontwikkeld dat rekening houdt met de voedingsbehoefte en eetwensen van het kind. Op diverse momenten komt de medewerker van Hutten met de zogenoemde Kanjerkar naar de kinderen toe. Zij kunnen dan zelf ter plekke kiezen wat ze willen eten en drinken. Naast reguliere voeding zijn er speciale eiwit- en energierijke en verrijkte producten.
Ouders van kinderen die behandeld worden in het centrum kunnen uit dezelfde maaltijden kiezen in het restaurant. De gerechten worden dan à la carte bereid en kunnen genuttigd worden in het restaurant of op elke andere plek waar het kind of de ouders het willen. Daarnaast kunnen ouders en kinderen samen koken in de ouderkeuken. Esther Fijnekam, senior projectleider eten & drinken bij het Prinses Máxima Centrum voor kinderoncologie: “Met het verlengen van het partnerschap gaan we nog meer inspelen en verder ontwikkelen op de behoefte van ouders, kinderen en medewerkers.”
Bron: Out.of.Home Shops
