ROELOFSARENDSVEEN – Het Nederlands Frituurcentrum heeft deze week de Grillbikkel van Snacksalon De Schelp in Roelofarendsveen met goud bekroond. Snacksalon eigenaar Marcel Norder diende zijn Grillbikkel zelf in voor de keuring en zodoende ontving de snack een gouden bekroning van de smulinspecteurs.
De Grillbikkel is ontwikkeld in samenwerking met een lokale keurslager. De snack bestaat uit varkensvlees en is gevuld met kaas. Daarbij is de worst ook van binnen en van buiten gekruid. Anders dan andere grillworsten wordt de Grillbikkel gefrituurd. “Met een gewicht van 120 gram is het een echte bikkel. Heerlijk sappig en een stevige bite”, aldus de smulinspecteurs van het Nederlands Frituurcentrum. Ook de naam is volgens de inspecteurs belangrijk: “De Grillbikkel bekt in alle opzichten enorm lekker.”
Sociale media
De Grillbikkel heeft veel aandacht op sociale media gekregen. Zo werd de Tiktok van Snacksalon De Schelp over de snack al zo’n 235 duizend keer bekeken. Ook Eke Bosman, beter bekend als Snackspert, gaf in januari op zijn Instagram-account de Grillbikkel 4,5 sterren en schreef dat hij hoopt dat de snack ook in andere snackbars beschikbaar komt.
Uitbreiding
De Grillbikkel krijgt een vermelding in de nieuwste editie van de Nationale Smulgids. Ook is Norder aan het uitbreiden met zijn snack. “Wat kan er veel gebeuren in korte tijd! De nieuwste snack van Nederland wint steeds meer terrein. Deze week verstuurde wij sample doosjes met Grillbikkels naar nieuwsgierige collega's in het land en hebben wij de Grillbikkel gebracht bij Bidfood Nederland die binnenkort gaan proeven en kijken of dit past in hun assortiment. Op Tik-Tok kreeg de video van de Grillbikkel bijna 200.000 views en is de website binnen een aantal weken online. Daarnaast is Snackbar Thomas in Sassenheim gestart met de verkoop van deze heerlijke nieuwe snack. De Grillbikkel krijgt langzaam meer bekendheid en dat is positief! Who's next?” zo schrijft de snacksalon-eigenaar op Linkedin.
Bron: Out.of.Home Shops
