ROTTERDAM – BRAM’S Gourmet verdwijnt als formule. Het ‘innovatieve broertje’ van Bram Ladage gaat op in de bekende fastservice formule. Het nieuwe Bram Ladage bevat elementen van beide formules. De eerste nieuwe zaak opent in Schiedam, op het terrein van Euroscoop.
Alle BRAM’S vestigingen gaan in de verandering mee, om op 1 juni vernieuwd te openen. “De formule BRAM’s Gourmet is echt succesvol. Aardappelen in schil met verschillende smaakvolle toppings van oma’s stoofvlees”, zegt eigenaar Rocco Ladage.“Dat brengen we samen met het bekende menu en de sterke prijs-kwaliteitverhouding van Bram Ladage. Het is een soort kruisbestuiving waar niet alleen beide formules van gaan profiteren, maar vooral de klanten. Ook bij de bestaande Bram Ladage vestigingen zal op termijn de patat met schil verkrijgbaar worden.”
Buitenland
BRAM’S Gourmet Frites blijft wel bestaan in het buitenland. Er is een vestiging in Dublin (Ierland) en Essen (Duitsland) en op het moment wordt gekeken naar uitbreiding in Duitsland en Noorwegen, volgens Rocco Ladage. Naar verwachting worden er in de toekomst nog meer internationale filialen geopend, waarvoor BRAM’S nog op zoek is naar master-franchisers.
Bram Ladage kwam met beide formules de coronatijd goed door, laat Ladage weten. De keuze om de formules te versmelten werd nog voor de maatregelen gemaakt. De formules waren al ‘naar elkaar toe gegroeid’, vertelt de eigenaar aan Out.of.Home Shops.
Meer in de komende editie van Out.of.Home Shops en Levensmiddelenkrant. Abonneren? Klik hier.
Bron: Out.of.Home Shops
