DEN HAAG - Kentucky Fried Chicken (KFC) opent in Alkmaar binnenkort haar veertigste vestiging. In 2015 moet dit aantal liefst 75 restaurants bedragen.
Dat zegt Mark van ’t Loo, market director KFC Nederland, in een interview met Out.of.Home Shops. “We willen de beste fastfoodorganisatie van Nederland worden. Als mensen fastfood willen eten moeten ze als eerste aan KFC denken, vanwege de in onze restaurants vers bereide producten, maar ook de snelheid en kwaliteit van de service. Die status dient als fundament om uiteindelijk ook in kwantiteit te groeien. In de afgelopen tien jaar hebben we 35 vestigingen gerealiseerd en aan nummer veertig die
binnenkort in Alkmaar opent, wordt momenteel druk gebouwd. Op de lange termijn voorzie ik voor Nederland uiteindelijk tussen de honderd en honderdvijftig vestigingen van KFC.”
Eerste plaats
De belangrijkste pijler om deze doelen te bereiken vormt voor KFC het personeel. Van ‘t Loo: “De werknemers van KFC komen op de eerste plaats, omdat wij denken dat de gastervaring afhankelijk is van de kwaliteit van de mensen die er werken. Zodra de kwaliteit van je personeel hoog is én blijft, gaan gasten dat vanzelf herkennen en waarderen.”
Lees een volledig interview over KFC in de nieuwste uitgave van Out.of.Home Shops die afgelopen week is verschenen
Bron: Out.of.Home Shops
