GOUDA – De snelgroeiende wijk Westergouwe in Gouda heeft er een nieuwe smaakmaker bij: Kwalitaria Westergouwe is officieel geopend. Onder leiding van Chifan Lam biedt de cafetaria een assortiment aan friet, snacks, burgers en belegde broodjes. “We hopen een favoriete plek te worden voor vele buurtbewoners”, aldus Lam.
De afgelopen maanden is er hard gewerkt om de unit, waarin Kwalitaria gevestigd is, om te bouwen tot een sfeervolle locatie. Het resultaat mag er zijn volgens onderneemster Lam: “Het is heel mooi geworden. We hebben de beschikbare ruimte goed benut en een warme, gezellige sfeer weten te creëren.”
Wijk met veel potentie
Lam is met een succesvol Chinees bezorgrestaurant op haar naam, geen onbekende in de horeca. Het werd tijd voor een nieuwe uitdaging. Haar passie voor lekker eten en gastvrijheid bracht haar naar Westergouwe in Gouda, een wijk in aanbouw. “De wijk heeft een groeiende gemeenschap en daarmee veel potentie”, vertelt de onderneemster. “We zijn trots om als Kwalitaria een bijdrage te mogen leveren aan deze opkomende buurt en hopen echt een plek te worden waar iedereen zich welkom voelt. Of je nu zin hebt in een snelle hap of wil genieten van een uitgebreid menu, een lekkere lunch of een rijkbelegde burger, bij ons zit je goed”, vertelt Lam trots. “Binnenkort starten we met een bezorgservice, zodat je ook thuis kunt genieten van al dat lekkers”, verklapt ze.
Bron: Out.of.Home Shops
