GLATTBRUGG – Wereldwijd opererend luchtvaartcateraar Gategroup streeft naar een luchtruim met uitsluitend kooivrije eieren per 2025.
Het Zwitserse cateringbedrijf zal alle eieren aan boord, dat wil zeggen: gekookte eieren, vloeibaar ei en mengels die meer dan 80 procent ei bevatten, vervangen door eieren die voldoen aan gecertificeerde normen voor dierenwelzijn. “We werken samen met onze partners en leveranciers om ons doel van 100% scharreleieren in de hele Groep te bereiken in 2025”, stelt Gategroup in zijn berichtgeving. De afgelopen jaren werkte de luchtvaartcateraar aan zijn ambitie om tenminste 75% van haar eieraanbod in te ruilen voor scharreleieren. Nu breidt het bedrijf deze doelstelling uit met de laatste 25%.
Toeleveringsketen
“Dit is een belangrijke stap om van Gategroup een transparanter, duurzamer bedrijf te maken”, zegt Francisco Moreno, chief operations officer van Gategroup. “We hebben ons altijd bekommerd om het behoud van een duurzame, ethische toeleveringsketen, maar we hebben de verantwoordelijkheid om meer te doen. Eieren zijn slechts de eerste stap. We zijn bezig met het uitvoeren van een uitgebreide doorlichting van onze leveranciers om ervoor te zorgen dat ze voldoen aan onze strenge inkoopnormen.”
Dit artikel verscheen eerder in Out.of.Home Shops. Abonneren? Klik hier.
