ZEIST - Wethouder Angèle Welting opende zaterdagmiddag 7 september de alcoholvrije slijterij ZeroZer0.0 aan de Slotlaan in Zeist. Een feestje met gratis mocktails en bubbels om te proeven.
De studievrienden Nicolas Broos, Wibe van der Linden en Jaap den Teuling zijn de ZeroZer0.0 begonnen. Welting prees hun lef voor het meegaan in de trend van alcoholvrij genieten. Bij producenten worden veel nieuwe, alcoholvrije producten ontwikkeld die een volwaardig alternatief zijn voor momenten waarop je anders alcoholhoudende drank zou gebruiken. Welting sprak de hoop uit dat ook horecazaken in Zeist samenwerking met de alcoholvrije slijterij zullen zoeken.
Wel de beleving, niet de nadelige effecten
“Als jonge vader heb je minder behoefte aan alcohol”, vertelt Nicolas lachend in de smaakvol ingerichte drankenzaak aan De Nieuwsbode.nl. “Er is steeds meer aandacht voor een gezonde leefstijl. Onze producten helpen je om een gezondere keuze te maken.’’ De kwalitatief hoogwaardige, alcoholvrije dranken geven wel de beleving van wijn, bier of gedestilleerd, maar niet de nadelige bijeffecten, vertelt de jonge ondernemer.
Een deel van de producten is gemaakt met andere grondstoffen dan de druif zoals gefermenteerde thee, vruchten of kruiden. Er zijn ook 0.0 wijnen verkrijgbaar waarbij de oorspronkelijke drank na het de-alcoholisatieproces opnieuw is gebotteld. “De producten zijn een lekker en leuk alternatief voor bijvoorbeeld de vrijdagmiddagborrel. Geen gedoe meer met medewerkers die met een slok op achter het stuur willen, maar zorgeloos genieten van alcoholvrije dranken.’’
Bron: Out.of.Home Shops
