AMSTERDAM – Veganistisch kiprestaurant Taste Like Chicken (TLC) belooft alle kipklassiekers te serveren zónder kip, maar minstens net zo lekker. Het kiploze kiprestaurant ‘spreidt haar vleugels’ in januari 2023 op de Van Woustraat in Amsterdam.
TLC serveert alle ‘iconische’ kip- en bijgerechten op plantaardige wijze. Denk aan chicken & waffles met softijs, een krokante chicken katsu met milkshake, kipburgers, kipsalades of zelfs een bucket boneless chicken. De kip is op basis van soja en erwteneiwitten, met zo min mogelijk toevoegingen, stelt het kiprestaurant. “TLC gaat voor zó kiplekker dat zelfs de echte vleeseter blijft terug komen”, aldus het persbericht.
Lees hier het interview met ondernemer Roger Bloem dat verscheen in de fysieke editie van Out.of.Home Shops.
Bron: Out.of.Home Shops
