UTRECHT – Karma Kebab neemt de volgende stap met het openen van een grote horecalocatie in Utrecht. In het voormalige fietsendepot aan de Kanaalweg opent het bedrijf, bekend van de foodtrucks op festivals, een restaurant met een groot terras en een eventspace.
Binnenkort hoeven de kebabliefhebbers niet meer te wachten tot het volgende festival. Genieten van de van graan en knolselderij gemaakte kebab kan straks elke dag. Volgens Hidde Stolwijk van Karma Kebab is het bedrijf klaar om naast de foodtrucks een volgende stap te maken. “We willen graag een positieve impact maken op de wereld en de mensen om ons heen. De foodtrucks zijn daarvoor een heerlijk middel, maar festivals zijn vaak maar een paar dagen. We vonden het tijd voor een nieuwe generatie kebabzaak waar we mensen niet alleen kebab serveren, maar ook met een grijns de deur uit laten gaan.”
Nieuwe generatie
Die nieuwe generatie kebabzaak is er dus nu in Utrecht. Naast het restaurant met een bar van 400m2 is er een groot terras van 250m2 waar de klanten kunnen genieten van het eten en drinken. Ook is er een grote evenementenruimte waar culturele voorstellingen, muzikale optredens en nog veel meer mogelijk is. “Kebab komt altijd aan het begin of einde van een legendarische avond. En die willen wij faciliteren”, aldus Stolwijk.
Het bedrijf zit ook nu niet stil. Het plan is om de komende twee jaar nog eens negen vestigingen te openen.
Bron: Out.of.Home Shops
