AMSTERDAM – L’Oui brengt een kleinere versie van haar cocktailmachine Grand Pro op de markt. De L’Oui Petit pro biedt dezelfde functionaliteit als de grote broer, maar in een handzamer formaat. De compactere afmetingen moeten ervoor zorgen dat er plek voor is in elke horecagelegenheid.
De cocktailmachine kan volgens het bedrijf een oplossing bieden voor de horeca met een tekort aan bartenders. Met de nieuwe Petir Pro kunnen tot wel negentig cocktails per uur worden geserveerd zonder dat er concessies worden gedaan aan smaak of presentatie. “De L’Oui Petit Pro is een gamechanger in de hospitality-sector,” zegt Daan Gijbels, medeoprichter van L’Oui. “Het apparaat levert niet alleen consistente kwaliteit, maar vergroot ook de efficiëntie, wat essentieel is in een tijd waarin gekwalificeerd personeel schaars is. Met de introductie van de Petit Pro kunnen ondernemers hun klanten een constante, hoge kwaliteit bieden terwijl ze de druk op hun personeel verlichten.”
Net als de grotere broer werkt de machine met blikjes waarin precies de juiste hoeveelheid voor een specifieke cocktail zit. Gebaseerd op de techniek zoals we die kennen van een Nespresso-machine wordt het juiste blikje in de machine geplaatst en na het trekken aan de hendel kan er binnen dertig seconden een cocktail worden geserveerd. De blikjes zijn lang houdbaar zodat verspilling wordt tegengegaan.
Bron: Out.of.Home Shops
